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腌制后的食品，长期放置，会滋生细菌，直接上架是不合格的。采用微波设备进行消毒包装，菌群指标完全符合国家卫生标准。也可包装后进行消毒包装。微波炉能穿透食品外袋，直接对咸菜进行杀菌。完全消除杀菌困扰。

胡椒、孜然现在都是大剂量的调料，胡椒、孜然先用微波设备，干燥杀菌后再磨粉即可上架。

大豆皮、袋装豆干、腐竹等是人们喜爱的豆制品，豆制品的干燥、烘干、杀菌，用微波设备三、五分钟，即可包装上架。

微波设备是怎么做到一机多用的呢，这要从微波的原理说起了。微波是直接作用于物料内部由内向外加热。所以微波设备具有，加热均匀，不会糊化，节能环保，可靠无害等优势。

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微波亚麻籽烘烤设备--似光性和似声性

微波炉的波长很短，而且比地球上的一般物体相对来说要小很多，或者说是同样大小。微波的特性类似于几何光学，即所谓的似光性。这样，利用微波工作，可减小电路元件的尺寸，使系统更紧凑，可制成体积小、波束方向窄、方向性强、增益高的天线系统，接收来自地面或空间上各种物体反射的微弱信号，从而确定目标的方位和距离，分析。

因为微波波长的大小和物体(如实验室无线设备)的大小一样，所以微波的特性又和声波类似，即所谓的似声性。举例来说，微波波导就像声学中的麦克风，喇叭天线和缝隙天线就像声学喇叭，笛子，微波共振腔就像。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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微波亚麻熟化设备具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、自动纠偏系统、自动报警系统、变频调速系统、物料控制系统、数据交换系统.微波源为上位机，变压器采用油浸水冷却的方式，保证24小时连续运转。本机采用流水线生产，操作简便，产量高。

适用于广泛的设备：

休闲食品业：瓜子，花生，腰果，杏仁，板栗，榛子，松子，核桃等。

杂粮加工工业：玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、麦子、面粉等；

榨油工业：芝麻，油菜，大豆，花生等。

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芝麻熟化原理热不是从物体表面传入，而是通过材料内部所含的水份以及物体自身对微波的吸收直接加热。材料内部温度高于材料表面，因为材料表面水份蒸发。在物料内部形成向外的压差，加速水分子表面的迁移。这样物体就成熟了。微波炉直接作用于熟化后的谷物内部，称为“热渗透”。杂粮的厚度与电场强度、微波频率及杂粮的介电特性有关，而与“传热”所需的时间无关。微波炉加热谷物时，当谷物内温度高于100℃时，谷物内产生过多的水蒸气压力，加速水分子的运动。因此，微波炉煮芝麻的速度比对流熟化(自然熟化，蒸汽熟化，红外线熟化等)要快得多。

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备件体积小，安装维护方便，不需要占用过多的场地。

微波烘烤设备质量好，能延长食品的货架期，保持食品原有的风味和营养成分，保持原料的活，提高农产品的附加值。

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微波烘烤设备的经济效益是十分显著的。常规烘烤需要很长的时间，速度慢，能耗大，加工成本高。利用微波加热，可节省大量能量，提高加热烘烤速度。

微波加热熟化设备是将电能转化为微波能量，电磁波穿透亚麻籽产生热效应和生物效应，使亚麻籽原料内部产生热量，亚麻籽温度升高，从而完成熟化过程，微波熟化同时伴随着微波杀菌、膨化等作用。

微波炉对亚麻籽进行熟化杀菌的设备是将加热后的物料本身作为发热体，微波焙烤作用能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，因此温度上升速度非常快，大大缩短了加热时间，所需时间一般比其它常规方法快得多。且颗粒饱满，色泽鲜艳，卖相好，口感脆香。

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